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威海蛋價跌至3元區,市民趁機買“便宜”

2021-03-18 編輯: 宋倩

      威海新聞網訊 雞蛋一直是市民廚房中不可缺少的食材。3月17日,記者從威海市價格監測中心獲悉,根據市場價格監測顯示,元旦、春節雙節過後,我市雞蛋價格在經歷了近3個月持續高位運行後,近期價格出現了大幅度下降走勢。截至3月11日,我市雞蛋平均價格跌至7.68元/公斤。

      3月17日上午,記者在市區某超市肉蛋專櫃前看到,各個種類的雞蛋都被擺在櫃枱上,種類繁多且價格便宜的雞蛋引來了不少市民挑選。據專櫃銷售人員介紹,雞蛋價格近來保持大幅下降走勢,市民的購買熱情高漲了不少。“我記得過年那段時間,雞蛋價格都是6塊多一斤,比現在貴一半呢。”正在超市內選購雞蛋的市民張燕説,“趁着現在雞蛋便宜,我得多買一些。因為雞蛋這個東西百搭,好多菜都能用到,儲藏也方便,多買點也不怕壞。”

      市價格監測中心工作人員介紹,至今年1月21日,我市雞蛋平均價格高達12.14元/公斤,較去年同期同比上漲27%。“雞蛋的價格上漲主要受三方面原因影響,一是‘雙節’到來,市民購買量增加,受需求增大的刺激引發;二是1月中旬飼料價格出現上漲,玉米由2.36元/公斤上漲至2.54元/公斤,養雞成本升高,農户為保障利潤將雞蛋售價提高;三是受河北疫情影響,市場供應緊張,供不應求所致。”工作人員説,“節後,隨着小雞成熟,開始逐漸進入產蛋高峯期,雞蛋產量逐漸增加,與此同時,‘雙節’過後,市民購買力逐漸下降,市場供過於求,雞蛋價格出現了大幅度下降。”

      據悉,3月份雞蛋需求處在平淡期,雞蛋呈現明顯的季節性消費走勢。其原因主要一是年後工業製造業等企業恢復開工較為緩慢,集團性採購量減少;二是目前處於雞蛋季節性消費淡季,在市場供應保持穩定前提下,終端消費能力的減弱拖累蛋價弱勢運行;三是從替代品來看,近期豬肉價格、蔬菜價格均有所回落;四是近期南方多陰雨天氣,南方銷區經銷商接貨積極性不高,導致市場流通速度放緩。

      “根據預計,3月上中旬雞蛋行情難有明顯好轉,繼續維持低位窄幅振盪走勢,下旬在清明節提振下,尤其是隨着學校以及工廠逐步復工、開學,需求面趨增,雞蛋行情有回暖可能。此外,隨着氣温逐漸上漲,雞的產蛋率將會逐步下降,在每年6—7月份,雞蛋供應量將會減少,價格將會明顯上漲。”工作人員分析説。(Hi威海客户端記者 王炫辰)